Pamonha au four avec une pâte faite au mixeur : apprenez à préparer

Apprenez à préparer une pamonha au four avec une pâte faite au mixeur La pamonha est l'une des recettes les plus traditionnelles et appréciées de la période de la Saint-Jean. Mais la préparation conventionnelle demande souvent du travail, depuis le processus de râper le maïs jusqu'au moulage de la pâte dans la paille. Le Caminhos do Campo de ce dimanche présente donc une alternative qui allie saveur et praticité : la pamonha au four salée.

Faite au mixeur et farcie avec de la saucisse et de la mozzarella, elle met moins d'une heure à cuire. ✅ Suivez la chaîne g1 PR sur WhatsApp Ingrédients : 7 épis de maïs 3 œufs ½ tasse d'huile 1 cuillère de beurre ou de margarine 1 tasse de lait entier ¼ tasse de fromage parmesan râpé 300g de fromage frais ou de mozzarella Ciboule Sel au goût 400g de saucisse 1 cuillère (soupe) de levure chimique Pamonha au four. Reproduction / Caminhos do Campo Découvrez plus de recettes : Gâteau avec glaçage au brigadeiro de maïs : apprenez une recette polyvalente Dessert léger avec un fruit de saison : apprenez à préparer un flan avec un coulis de ponkan Douceur à l'arachide crémeuse : apprenez une recette avec seulement trois ingrédients Mode de préparation : Dans le mixeur, mettez les œufs et l'huile et battez bien jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ensuite, ajoutez la moitié de la quantité de maïs et de lait.

Battez encore une fois. Ajoutez le reste du maïs et du lait et battez avec le beurre, le fromage et le sel. À part, faites revenir la saucisse pour la farce dans une poêle. Éteignez le feu et mélangez avec la ciboule hachée. Transférez la pâte du mixeur dans un bol, incorporez la saucisse sautée et ajoutez la levure chimique, en mélangeant délicatement.

Laissez la pâte reposer pendant quelques minutes pour que le maïs s'hydrate. Dans un moule graissé, versez la moitié de cette pâte. Faites une couche généreuse avec le fromage de la farce et couvrez avec le reste de la pâte. Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 50 à 55 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit ferme et dorée sur le dessus. Servez. Vidéos les plus regardées : u Lire plus d'actualités sur g1 Paraná.