Haben Sie schon von Meditationsweinen gehört?

„Wir müssen über das meditieren, was uns glücklich macht, denn wenn wir es haben, haben wir alles; wenn wir es nicht haben, tun wir alles, um es zu besitzen“. Der Satz des griechischen Philosophen Epikur lässt sich gut auf viele Aspekte des Lebens anwenden, und warum nicht auch auf die Welt der Weine. So entstehen die „Meditationsweine“, Etiketten, die so reichhaltig und komplex sind, dass sie es verdienen, in Ruhe und auf reflektierte Weise verkostet zu werden, während man versucht, besser zu verstehen, was man trinkt. Es ist auch eine gute Übung, um im täglichen Stress einen Gang herunterzuschalten und eine Pause von den tausend Ablenkungen einzulegen, die uns in dieser so hektischen Welt umgeben. Die Meditationsweine sind so besonders, dass eines der Etiketten, das am besten in diese Definition passt, vom berühmten Kritiker James Suckling zum besten der Welt gewählt wurde. Es handelt sich um den Jahrgang 2015 des Amarone della Valpolicella Bertani, ein komplexer und raffinierter italienischer Rotwein, der in Brasilien erhältlich ist und von den Importeuren Porto a Porto und Casa Flora vertrieben wird. Das Konzept des „Meditationsweins“ wurde von dem italienischen Philosophen, Schriftsteller und Feinschmecker Luigi Veronelli (1926 – 2004) geschaffen, der dafür berühmt wurde, die Art und Weise, wie das Getränk kommuniziert wird, zu verändern. Er führte eine weniger technische und emotionalere Schreibweise ein, die hervorhebt, dass der wahre Wert des Weins vom Land und der Arbeit des Winzers stammt. Laut Veronelli geht jede Flasche weit über die sensorischen Eigenschaften hinaus und erzählt vor allem die Geschichte von Menschen und Orten. Meditationsweine: Was sie sind Aber was sind eigentlich diese Meditationsweine? Es sind strukturierte und komplexe Etiketten, die nicht unbedingt Essen benötigen, sondern die man alleine, in Ruhe genießen kann und sollte, wobei man jeden Schluck schätzt, um die Entwicklung des Getränks im Laufe der Zeit zu verstehen. Diese großen Weine haben die Fähigkeit, sich im Glas zu verwandeln und Schichten von Aromen und Geschmacksrichtungen zu gewinnen, in einem langsamen Tanz, der sich auf den Geschmacksknospen entfaltet. Nur durch Reflexion und Geduld ist es möglich, diese Etiketten vollständig zu verstehen. Es sind besondere Getränke, manchmal selten, und sie erzählen immer eine Geschichte. Im Allgemeinen sind es Weine mit intensiven Geschmacksrichtungen und Aromen, weich und samtig, mit hohem Alkoholgehalt, die schwieriger mit Speisen zu kombinieren sein können. Was sind die Meditationsweine Körperreiche, elegante, raffinierte und komplexe Rotweine sind sicherlich Meditationsweine. Sie sind hervorragend zu intensiven und schmackhaften Speisen wie Braten, Wild, Grillgerichten, gereiftem Käse, Nudeln mit intensiven Fleischsaucen und Pilzrisottos, begleiten aber auch sehr gut einen Abend voller tiefgründiger Gespräche und intellektuell anregender Begegnungen. Aufgespritete Weine wie Madeira, Sherry und Portwein sowie Dessertweine wie der französische Sauternes und der italienische Vin Santo sind ebenfalls großartige Optionen. Es sind perfekte Etiketten, um sie am Ende einer Mahlzeit zu servieren und langsam zu schlürfen, begleitet von kleinen Süßigkeiten, Kaffee und, warum nicht, sogar Käse. Die besten Meditationsweine Amarone della Valpolicella Der Jahrgang 2015 des Amarone della Valpolicella Bertani wurde von James Suckling zum besten Wein der Welt gewählt. Werbung. Der ikonische Rotwein aus der Region Venetien im Nordosten Italiens ist das perfekte Beispiel für einen Meditationswein. Probieren Sie das Etikett der Cantina Bertani, ein sehr edler Wein, der sieben Jahre in Eichenfässern reifte und ein weiteres Jahr in der Flasche lagerte, bevor er vermarktet wurde. Der Jahrgang 2015, der in Brasilien erhältlich ist, wurde 2024 von James Suckling zum besten Wein der Welt gewählt. Barolo Barolo-Crus sind Weine von höchster Qualität und Komplexität. Werbung. Ebenfalls in Italien produziert, diesmal im Nordwesten des Stiefels, ist der Barolo ein weiterer großer Rotwein von großer Reichhaltigkeit und Komplexität, der es verdient, in seiner ganzen Eleganz geschätzt zu werden. Insbesondere die besten Barolos sind die Crus wie der DOCG Cannubi des renommierten Weinguts Michele Chiarlo, ein Etikett mit mindestens drei Jahren Reifezeit, davon zwei in Eichenfässern. Brunello di Montalcino Brunello di Montalcino ist einer der ikonischsten Weine Italiens. Werbung. Der berühmte Brunello di Montalcino aus der Region Toskana ist ein weiterer italienischer Rotwein, der keiner Vorstellung bedarf. Mit einem langen und komplexen Abgang reifte der Brunello di Montalcino Riserva Gualto Camigliano DOCG 3 Jahre im Eichenfass und weitere zwei Jahre in der Flasche. Sauternes Sauternes ist eine Subregion von Bordeaux, die einige der besten Süßweine der Welt produziert. Werbung. Die Appellation Sauternes in der Umgebung von Bordeaux ist die renommierteste Region für die Produktion von süßen Weißweinen, die durch Botrytis cinerea verstärkt werden, einen Pilz, der die Weinberge in feuchten und warmen Gebieten befällt und die weißen Trauben vollständig verändert, indem er den Süßweinen Aromen von Honig, Aprikose, Ingwer, Marmelade und Kamille hinzufügt. Der L'Extravagant de Doisy-Daëne Sauternes ist ein wunderbarer Wein dieses Terroirs, der in Eichenfässern fermentierte und 18 Monate im Holz reifte. Er präsentiert Aromen von karamellisierten Früchten, Honig, Röstnoten, Gewürzen und zarten Noten von Lack. Am Gaumen ist er süß, aber die ausgeprägte Säure verleiht ihm ein einzigartiges Gleichgewicht. Vin Santo Der heilige Wein der Toskana ist hervorragend, um nach einer Mahlzeit am Tisch zu bleiben. Werbung. Die Bedeutung dieses süßen italienischen Weins ist buchstäblich heiliger Wein und wird sehr geschätzt, um Mahlzeiten zu beenden, insbesondere um Desserts und die berühmten Cantucci zu begleiten, knusprige Kekse mit gehobelten Mandeln, die normalerweise in das Getränk getunkt werden. Der Vin Santo Poderi del Paradiso ist ein cremiger, weicher, körperreicher Wein mit höherem Alkoholgehalt, der vier Jahre in kleinen Fässern namens Caratelli reifte. Madeira-Wein Ein sehr vielseitiger Weinstil, perfekt, um gute Momente mit oder ohne Essen zu begleiten. Werbung. Hergestellt mit alten Techniken und auf eine sehr eigentümliche Weise, ist der Madeira-Wein einer der am meisten geschätzten aufgespriteten Weine der Welt. Er wird in den Versionen süß, halbtrocken und trocken produziert und ist daher ein sehr vielseitiges Getränk, das vor, während und nach einer Mahlzeit serviert werden kann. Der Justino's Madeira Verdelho 10 Anos Meio Seco ist ein perfekter Wein zum Meditieren. Sehr zart, fruchtig und mit Noten von Blumen und Honig, ist es ein Getränk voller Schichten und Geschmack. Er reifte durchschnittlich 10 Jahre in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche. Portwein Süßer und geschmacksreicher Wein zum Schlürfen und Begleiten guter Gespräche. Werbung. Ein weiterer portugiesischer aufgespriteter Wein von großer aromatischer Komplexität, ideal, um Freunde zu versammeln und stundenlang am Tisch zu sitzen und sich in interessante Gespräche zu vertiefen. Zum Schlürfen, begleitet von Snacks, Käse oder Süßigkeiten. Die reichhaltigsten und raffiniertesten Portweine sind die mit Altersangabe, wie der Porto Messias 20 Jahre, der durchschnittlich 20 Jahre in Eichenfässern reifte. Im Laufe dieser langen Zeit entwickelte er Komplexität, Körper und einzigartige Aromen, mit ausgewogener Süße und einer körperreichen Textur. Wo man Meditationsweine kaufen kann Wenn Sie eine juristische Person sind, importiert und vertreibt Porto a Porto die besten Meditationsweine der Welt. Besuchen Sie die B2B-Plattform von Porto a Porto, entdecken Sie unser gesamtes Portfolio und erhalten Sie Hilfe von unseren Verkaufsberatern. Wenn Sie eine Privatperson sind, bietet der E-Commerce von Grande Adega eine Kuratierung von Etiketten, um die anspruchsvollsten Gaumen zu bedienen, und liefert in ganz Brasilien. TRINK WENIGER, TRINK BESSER.