Зимнее меню: 5 предложений питательных и экономных блюд
Воспользуйтесь сезонностью, чтобы приготовить горячие, вкусные блюда из доступных ингредиентов
Добавьте больше вкуса и тепла вашему столу
Зимой организм требует пищи, которая приносит комфорт и энергию. Готовка из сезонных ингредиентов — это не только более экономичный выбор, но и способ обеспечить свежие и питательные продукты. Ознакомьтесь с пятью практичными предложениями для вашего меню:
- Блюдо: Крем-суп из маниочки (мандиоки) со специями
Сезонные ингредиенты: мандиока и капуста.
Быстрое приготовление: 1. Отварите мандиоку до мягкости; 2. Взбейте в блендере с небольшим количеством воды от варки; 3. Завершите блюдо, обжарив мелко нарезанную капусту для подачи сверху. - Блюдо: Чечевичный суп с овощами
Сезонные ингредиенты: морковь и лук.
Быстрое приготовление: 1. Обжарьте лук и кубики моркови; 2. Добавьте чечевицу и воду; 3. Варите до мягкости всех ингредиентов. - Блюдо: Запеканка из тыквы с мясным фаршем (Эскондидинью)
Сезонные ингредиенты: тыква и чеснок.
Быстрое приготовление: 1. Отварите тыкву и сделайте пюре; 2. Обжарьте мясной фарш с натуральными специями; 3. Выложите слоями мясо и пюре и разогрейте в духовке. - Блюдо: Ризотто из бурого риса с грибами или корнеплодами
Сезонные ингредиенты: свекла и батат.
Быстрое приготовление: 1. Обжарьте бурый рис с луком; 2. Постепенно добавляйте горячий овощной бульон; 3. Добавьте нарезанные овощи, когда рис будет почти готов. - Блюдо: Адаптированный зеленый суп (Кальду Верди)
Сезонные ингредиенты: капуста и картофель.
Быстрое приготовление: 1. Отварите картофель со специями до размягчения; 2. Добавьте мелко нарезанную капусту; 3. Дайте покипеть еще несколько минут, чтобы вкусы соединились.
Для диет с особыми ограничениями в питании всегда консультируйтесь с квалифицированным медицинским работником.