De la basura al abono: cómo los restos de comida ayudan a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero

Los alimentos que se estropean en la Ceasa de Campinas encuentran un nuevo destino en lugar de ser enviados a vertederos: el compostaje. El g1 acudió a la planta para mostrar cómo funciona este proceso.

Una planta verde transforma los alimentos desperdiciados en abono Contaminación, hambre, aumento de precios y pérdidas financieras: el descomunal desperdicio de alimentos en todo el mundo genera impactos negativos en la economía, el medio ambiente y la sociedad. Cerca de mil millones de toneladas de comida se tiran a la basura cada año, según el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (Pnuma). 🗒️ ¿Tiene alguna sugerencia de reportaje? Envíela a g1 ️➡️ Este reportaje forma parte del sexto episodio de la serie "PF: Plato del Futuro", donde el g1 expone soluciones a los desafíos de la producción de alimentos en Brasil. En el campo, los fallos en la planificación y la gestión pueden arruinar las cosechas y provocar un exceso de oferta. En los supermercados y mercados, muchos productos terminan siendo descartados porque no cumplen con los estándares estéticos exigidos por los consumidores. El desperdicio también perjudica al medio ambiente, ya que, al descomponerse, los alimentos

Fuente: g1.globo.com