Asado oder Barbecue? Weltmeisterschaft entfacht Streit zwischen Argentinern und Texanern neu, wer das beste Fleisch macht

Von der Farm bis zum Grill: Verstehen Sie die Unterschiede zwischen argentinischem Fleisch und dem in Texas produzierten.

Lucas Martinez, argentinischer Fan, würzt Fleisch mit Salz, während er anlässlich einer Zusammenkunft vor dem Gruppenspiel der Weltmeisterschaft gegen Österreich am Sonntag, den 21. Juni 2026, in Dallas einen Asado zubereitet. Foto: AP/Julio Cortez Tausende argentinische Fans sind für die Weltmeisterschaft nach Texas gereist, und ein alter Streit ist wieder aufgeflammt. Es geht nicht darum, wer die bessere Nationalmannschaft hat oder ob Lionel Messi der beste Spieler des Turniers ist. Die Diskussion dreht sich um etwas anderes: Wer produziert das beste Fleisch und wie bereitet man es richtig zu? Ganz recht: Zwischen zwei der weltweit größten Rinderzuchtregionen, in denen das Steak Teil der Kultur und Ernährung ist, herrscht ein Streit um Rindfleisch. Texas führt die Rindfleischproduktion in den Vereinigten Staaten an. Das Land belegt laut dem US-Landwirtschaftsministerium weltweit den zweiten Platz hinter Brasilien. Argenti

Quelle: g1.globo.com